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夏の新潟

夏の新潟と言えば楽しみなものがある。
直線1000Mを誇るJRAの新潟競馬場・・・ではなく、枝豆とナスです。
新潟の枝豆といえば黒崎茶豆が有名ですが今年は天候の影響があったのか独特の匂いも少なくまた甘味という面でもイマイチでしたo(´^`)o ザンネン。
しかしナスは(゚д゚)ウマー。巾着ナスとか丸ナスとか色々と種類や呼び名もあるがσ(^_^)は丸ナスと呼んでいます^^。特にナス漬けが美味しく新潟ではオヤツ代わりに茶の間に並びます。他にもキュウリの漬物などもw
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全体的に小ぶりですがあまり漬けすぎないで半生状態で食べるのがオススメです♪
これに八海山でもあれば酒飲みにはたまりませんなぁ。
漬物以外の食べ方ではナスの味噌炒めなんかもd(>_< )Good!!
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by sagamicon | 2006-08-31 21:54 | 食べもの関連